芒果酸奶糕

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  首先来准备并秤量好需要用到的原材料。

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  吉利丁片分两份，先取一份用冰水泡软。

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  把泡软后的吉利丁挤干水份，然后隔水加热至融化。

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  然后，加入酸奶中。

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  隔热水，用勺子搅拌均匀。

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  再把芒果去皮去核，然后切成小块，再加入牛奶和糖，放入果汁机，搅打成较稀的芒果液，备用。

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  然后把另一片吉利丁，放入冰水中泡软，然后挤干水份。

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  同样，然后隔水加热至融化。

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  然后，加入到做好的芒果液中。

• 步骤10/19 点击查看大图

  继续搅拌均匀。

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  在准备好的容器里先倒入一层芒果液，然后放冰箱冷冻5分钟左右，至稍稍凝固即可。

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  取出的冷冻好的芒果液，再沿边缘缓慢倒入一层酸奶液，再继续放冰箱冷冻5分钟左右。

• 步骤13/19 点击查看大图

  依次循环直至所有的液体倒完，然后放冰箱冷藏3小时以上，我是冷藏了一晚上。

• 步骤14/19 点击查看大图

  取出，沿着容器四周刮四下。

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  然后倒扣在案板上。

• 步骤16/19 点击查看大图

  切块即可。

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  成品图

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  成品图

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-24

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