胡萝卜猪肉陷大包子
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
胡萝卜
1根半
、
植物油
3勺
、
中筋面粉
500克
、
干酵母
4克
、
温水
260m
、
料酒
3勺
、
白糖
两茶匙
、
生抽
3勺
、
葱末
适量
、
姜末
适量
、
香油
3勺
、
十三香
适量
烹饪步骤
-
步骤1/7
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面粉加入酵母,慢慢倒入温水搅拌,揉成光滑的面团盖上盖子进行发酵。
-
步骤2/7
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发面的空余时间可以来调馅料。猪肉绞碎加入葱末、姜末,调入料酒、白糖、十三香、生抽、盐,用筷子朝一个方向搅拌均匀。放入香油、植物油,再倒入胡萝卜丝使劲搅拌,放入冰箱冷藏1~2小时可以使肉馅入味……
-
步骤3/7
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面发至2倍大,扒开有蜂窝眼即可。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2019-07-24
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