杂蔬啫啫鱿鱼煲
非常好吃的一道砂锅菜,个人觉得砂锅菜里的素菜也是极好吃的,酱香味浓,非常下饭。 瓦煲中的汤汁不断快速蒸发而发出“嗞嗞”声,所以叫做啫啫煲。
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步骤1/5
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食材切成适当的大小
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步骤2/5
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鱿鱼焯水,捞起备用
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步骤3/5
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砂锅烧热,加入胡萝卜全部加入,洋葱、青椒、西芹、大葱都留一小部分,其他放入锅中,炒香
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步骤4/5
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放入鱿鱼,酱油、蚝油和辣椒酱,一点点水,盖上锅盖焖7、8分钟左右
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最后一步
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最后把剩下的食材都加入,翻炒一会即可上锅
1.最后不一定要全熟,砂锅还是再继续加热
2.砂锅铸铁锅都能做
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-23
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