蟹酿橙
上层的蟹黄鲜嫩包含着橙子的清香
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步骤1/9
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准备材料,蟹、橙子、香油、盐、料酒、姜
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步骤2/9
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将螃蟹洗净、放入蒸箱,蒸15分钟即可
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步骤3/9
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在蒸螃蟹的过程中,将橙子洗净,顶部切下五分之一,用勺子将中间的果肉挖去
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步骤4/9
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将蒸好的螃蟹取出,去壳取出蟹肉
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步骤5/9
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热锅,加入少许香油,关小火,加入蟹肉,轻微翻炒后,加入橙肉,加入少许盐与料酒
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步骤6/9
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将炒好的蟹肉放入橙子中
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步骤7/9
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将橙子盖盖好后包裹上一层锡纸
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步骤8/9
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将橙子放入蒸箱中,100度蒸15分钟即可
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最后一步
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蒸完后取出,拿下锡纸,装盘即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-23
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