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蟹酿橙(
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准备材料,蟹、橙子、香油、盐、料酒、姜
将螃蟹洗净、放入蒸箱,蒸15分钟即可
在蒸螃蟹的过程中,将橙子洗净,顶部切下五分之一,用勺子将中间的果肉挖去
将蒸好的螃蟹取出,去壳取出蟹肉
热锅,加入少许香油,关小火,加入蟹肉,轻微翻炒后,加入橙肉,加入少许盐与料酒
将炒好的蟹肉放入橙子中
将橙子盖盖好后包裹上一层锡纸
将橙子放入蒸箱中,100度蒸15分钟即可
蒸完后取出,拿下锡纸,装盘即可