炸茄盒的做法

点击查看大图

炸茄盒

浏览 136.6万 · 收藏 1.0万

既可以当饭又能当菜的美食

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

茄子一个

、

肉馅 150克

、

葱花适量

、

生抽两勺

、

盐适量

、

胡椒粉适量

、

中筋粉半碗

、

花生油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
茄子切成中间连着的两片
步骤2/7 点击查看大图
肉馅放入盐，生抽，葱花，胡椒粉，少许花生油调味，搅拌上劲儿
步骤3/7 点击查看大图
搅拌好的肉馅儿加入茄片中
步骤4/7 点击查看大图
调面糊，半碗面粉加一碗水调成略有流动性的面糊，裹上茄子
步骤5/7 点击查看大图
油锅热油，下入裹了面糊的茄子，炸制金黄色出锅
步骤6/7 点击查看大图
装盘
最后一步点击查看大图
开动

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

面糊不要太厚，太厚了会影响口感

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-23

换个做法

炸茄盒的相关分类

黄油年糕荠菜青团春笋腌笃鲜棒棒糖更多

炸茄盒的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许