肉夹馍
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步骤1/7
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面粉和好醒发半小时(温水和面可以加一点点盐)
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步骤2/7
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醒好的面,做成面饼(先把面做成面条卷成圈压扁放一边),用打湿的沙布盖上面饼
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步骤3/7
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平底锅加热,不放油搽干锅底,烙饼,要及时翻饼,小火
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步骤4/7
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烙好的饼放一边备用
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步骤5/7
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把所有调料放锅里,放入五花肉(五花肉提前过水,去皮)焖煮至五花肉能用筷子轻松穿过为止
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步骤6/7
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煮好的五花肉,还有香菜切碎
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最后一步
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把五花肉剁碎加入香菜,饼胚从中间切开放入剁好的五花肉香菜就可以吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-21
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