凉拌藕片的做法

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凉拌藕片

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莲藕具有清热解毒的功效，凉拌藕片口感清脆是一道非常开胃的小菜。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

莲藕 1节

、

葱白 2根

、

姜 1块

、

香菜 1颗

、

香油少许

、

醋 3勺

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
莲藕洗净去皮，凉拌藕选嫩的藕
步骤2/11 点击查看大图
切成薄片
步骤3/11 点击查看大图
锅里烧开水倒入藕片焯水
步骤4/11 点击查看大图
焯水2分钟左右即可
步骤5/11 点击查看大图
捞出后过凉水
步骤6/11 点击查看大图
葱姜切片，香菜切段
步骤7/11 点击查看大图
藕片放入碗中
步骤8/11 点击查看大图
依次加入葱姜香菜
步骤9/11 点击查看大图
放入少许盐
步骤10/11 点击查看大图
加入醋和香油
最后一步点击查看大图
拌匀即可享用，非常推荐

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-20

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