香酥鸡翅
平时大家吃香酥的脆皮鸡翅通常都是油炸的吧,其实油炸过的食物表面被油脂包裹,含有大量的油脂和脂肪酸 ,不仅热量大增而且不利于我们消化,长期食用的话会使胆固醇的水平升高,对我们的健康是百害而无一利的。其实想吃香酥的鸡翅可以用家里的烤箱来做,不需油炸,更加健康,而且也非常香酥美味的。
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步骤1/10
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鸡中翅洗净沥干水或者用厨房纸吸干表面水分。
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步骤2/10
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蒜头去皮剁成碎末。
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步骤3/10
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将鸡中翅放入碗内,放入蒜末,椒盐,倒入蚝油拌匀。
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步骤4/10
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打入一个鸡蛋再搅拌均匀腌制半小时左右。
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步骤5/10
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腌制好后倒入淀粉戴上一次性手套抓腌均匀,让鸡翅均匀裹上淀粉。
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步骤6/10
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将鸡翅放在面包糠上让鸡翅均匀裹上面包糠。
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步骤7/10
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全部处理完毕后放入垫了油纸的烤盘上。
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步骤8/10
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放入预热好的烤箱,中层上下火200度烤二十五分钟左右。
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步骤9/10
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中途取出翻面。
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最后一步
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外酥里嫩,挤上番茄酱食用更加美味哦!
1、可以在鸡翅表面划上两刀,会更加入味。
2、温度和时间仅供参考,请根据自家烤箱的脾气调整适合的温度和时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-20
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