简易 酱香鸡翅根
12克
19克
15克
202
千卡
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步骤1/6
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鸡翅根在最上面的地方用刀切开洗净,扒开翻过来。
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步骤2/6
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放入葱,姜料酒,盐,腌一小会
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步骤3/6
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腌一会
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步骤4/6
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放油,顺手在鸡翅根上洒一点点面粉,是为了吸水让皮焦一点。油热了之后把鸡翅根大头朝下放入,这一步是为了定型。
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步骤5/6
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定型后就可以翻炒,把鸡翅根煎到金黄色盛出。
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最后一步
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放入少许油,热后放入白糖,酱油,耗油,甜面酱(没有的话就算),小火翻炒到出油,然后倒入小半碗水,把鸡翅根倒入,盖上锅盖。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-22
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