酸奶吐司
加入了大量的酸奶,面包出来格外的软绵绵,软妹子一枚啊!!
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步骤1/14
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除了黄油和盐之外的所有材料加入厨师机揉面桶
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步骤2/14
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揉到扩展阶段
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步骤3/14
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加入室温软化好的黄油和盐
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步骤4/14
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揉到扩展阶段
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步骤5/14
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揉好的面条拿出来室温发酵
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步骤6/14
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发酵好的面团,用手指戳一下,不回缩
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步骤7/14
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评论分成3等分
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步骤8/14
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取一个面团擀开
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步骤9/14
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卷起来,依次都卷好
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步骤10/14
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在把卷好的面团擀开,大概28CM长
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步骤11/14
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卷两圈半即可
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步骤12/14
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依次放入吐司盒
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步骤13/14
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发酵到8分满,烤箱预热180度,烤40分钟
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最后一步
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出炉啦~
1.二发温度不能超过38°
2.烘烤温度根据自己烤箱的脾气设定
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-20
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