桃胶雪耳羹的做法

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桃胶雪耳羹

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桃胶，为蔷薇科植物桃或山桃树皮中分泌出来的树脂，含有碳水化学物、脂肪、蛋白质和植物胶原蛋白，可以促进肠胃蠕动，达到润肠通便的效果，可以增强体力，控血糖降血脂，养颜美容，补脑益智，常食用还能使皮肤变得有弹性，气色红润有光泽。雪耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

桃胶 20克

、

雪耳半朵

、

冰糖 30克

、

清水 1000毫升

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
雪耳和桃胶的分别用清水浸泡一夜至涨大发软。桃胶的体积大概能涨大十倍。
步骤2/6 点击查看大图
将泡发的雪耳去除黄色的蒂，撕小块。
步骤3/6 点击查看大图
将泡发的桃胶表面黑色的杂质去除，用清水反复清洗，掰成小块。
步骤4/6 点击查看大图
将雪耳桃胶放入破壁机搅拌杯内，加入1000毫升清水，放入冰糖。
步骤5/6 点击查看大图
把破壁机搅拌杯放在主机上，盖上盖子，选择米糊功能，按下启动按钮即可。
最后一步点击查看大图
美容养颜的桃胶雪耳羹完成，多喝皮肤水润白皙哦。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

1、银耳最好是用冷水泡。用热水泡木耳和银耳，不仅不易充分发开，口感还会绵软发黏，其中不少营养成分都被溶解而损失掉了。 2、用破壁机来做桃胶雪耳羹不用守在灶边看火也不用长时间熬制，简直是懒人必备。

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发布于 2019-07-20

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