鸡蛋饼～三伏烙饼摊鸡蛋
-
步骤1/13
点击查看大图
200克面粉先和50克开水混合，用筷子搅拌，再倒入50克左右的温水混合成较柔软的面团。
-
步骤2/13
点击查看大图
最好是耳垂软硬的，盖上湿布，静止20分钟。
-
步骤3/13
点击查看大图
将面团擀开，放3克盐，适量花生油，将油抹开，可适当多放些油，出层效果好。
-
步骤4/13
点击查看大图
将面片卷起来，盘好。
-
步骤5/13
点击查看大图
将饼坯擀开。
-
步骤6/13
点击查看大图
饼称中小火预热，放30克左右的花生油，放入饼坯，盖盖子。
-
步骤7/13
点击查看大图
一面定型略焦黄反面，盖盖子。可适量加些油。
-
步骤8/13
点击查看大图
待另一面煎黄继续翻面，用铲子不停折叠，起层。
-
步骤9/13
点击查看大图
大概翻个4～5次面，两面都呈金黄色，将饼取出。
-
步骤10/13
点击查看大图
饼称放入30克食用油，鸡蛋打散加适量食盐，倒入饼称，略微定型，表面还有蛋液时将饼放在鸡蛋饼上
-
步骤11/13
点击查看大图
全程小火，待鸡蛋成熟。
-
步骤12/13
点击查看大图
成品。
-
最后一步
点击查看大图
出锅了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-20
鸡蛋饼的其他做法
鸡蛋饼的相关分类
鸡蛋饼的相关推荐
-
鸡蛋饼
101471人看过 -
猪肉香菇混沌
113879人看过 -
混沌
135941人看过 -
宜宾燃面（好吃到舔碗）
1830796人看过 -
西红柿鸡蛋拌面-分享手工面条保存方法
20340人看过 -
#洗手作羹汤#青菜鸡蛋面条
767016人看过 -
鸡蛋饼
13436人看过 -
和一个韩国的婆婆学的海带汤
231961人看过 -
萝卜煎蛋挂面汤
5130人看过 -
鸡汤菜肉馄饨
138222人看过 -
宝宝营养面汤
22565人看过 -
【鸡蛋荞麦面条】温暖早餐，懒人做法特营养
268304人看过
