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鸡汤菜肉馄饨的做法

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鸡汤菜肉馄饨

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从小吃到大的鸡汤荠菜肉馄饨，简单美味又营养，一起来试试吧！参与活动: #鸡汁入家宴感恩正当“食”#

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1小时以上

夹心肉 750克

、

青菜 750g

、

荠菜 300克

、

料酒 2大勺

、

生抽 2大勺

、

盐适量

、

太太乐鲜鸡汁 2挤

、

馄饨皮子适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
青菜清洗干净，放开水锅中烫至变色即捞出，过凉水，挤干水分剁碎后倒入适量食用油拌匀备用。
步骤2/7 点击查看大图
五花肉末加料酒，葱花，盐，生抽，太太乐鲜鸡汁顺一个方向搅拌上劲。
步骤3/7 点击查看大图
剁碎的青菜，荠菜加入肉末中搅拌均匀，取一坨馅放微波炉转熟，尝一下，按自己的口感加调料，馄饨馅这样调真的很好吃。
步骤4/7 点击查看大图
按自己喜欢的方式包好馄饨。
步骤5/7 点击查看大图
水开下馄饨，水再开加凉水，重复二次，煮至馄饨浮起熟透。
步骤6/7 点击查看大图
碗中加葱花，盐和太太乐鲜鸡汁，一勺鸡油（没有就加猪油）冲入滚烫的开水，将煮好的馄饨捞入碗中。一碗鲜美无比的鸡汤菜肉馄饨好啦～
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

单用荠菜拌成的馅有点干，青菜加荠菜拌的馅，口感鲜嫩更美味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-04

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