西红柿炒鸡蛋的做法

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西红柿炒鸡蛋

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西红柿炒鸡蛋是一道非常家常而且非常简单的菜，但是看似越简单的菜要做到很好吃，似乎也是有一定难度的。炒菜千人有千味儿，即便用料，操作，都一样，但是炒出来的仍然味道有好有坏，做菜还是需要多做多琢磨才会越来越好。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

西红柿 2个

、

鸡蛋 3个

、

蒜 2瓣

、

食盐适量

、

料酒少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材，两个西红柿，三个鸡蛋。
步骤2/8 点击查看大图
用勺子轻刮西红柿的外皮，然后在顶部划十字，轻松去除西红柿皮。
步骤3/8 点击查看大图
西红柿去皮后切块儿，鸡蛋加入少许料酒打散。
步骤4/8 点击查看大图
首先，锅内倒油，加入鸡蛋炒散后盛出。
步骤5/8 点击查看大图
锅内再次倒少量油，蒜爆锅后，放入西红柿翻炒，想要炒出的菜粘稠一些，可以多炒一会儿，让西红柿融化软烂汤汁浓稠。
步骤6/8 点击查看大图
然后加入炒好的鸡蛋翻炒，加适量盐调味即可。
步骤7/8 点击查看大图
色泽鲜艳的西红柿炒蛋。
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嗯～～好吃哦！

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

1 .打鸡蛋的时候加入少许料酒，会使炒熟的鸡蛋口感更好。 2 .喜欢甜口儿西红柿炒蛋的，最后放盐的同时可以加少许糖。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-19

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