软酥肉火烧
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软酥肉火烧是我们这边大街小巷常见的小吃餐~ 因为火烧口感酥香,价格实惠,所以一到饭点每个小摊位都排着长长的队伍~ 软酥肉火烧是儿子还比较喜欢的早餐之一,早餐吃两个火烧,喝一碗小米粥,一上午精神满满噢~
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
中筋面粉
300克
、
酵母
3克
、
清水
170克
、
猪五花肉(馅料)
100克
、
葱花(馅料)
100克
、
姜末(馅料)
1克
、
盐(馅料)
1克
、
酱油(馅料)
10克
、
花椒粉(馅料)
少许
、
玉米油(馅料)
25克
、
玉米油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/19
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准备食材一
-
步骤2/19
点击查看大图
酵母放入面粉中搅拌均匀加入清水
-
步骤3/19
点击查看大图
揉成光滑面团后在面团上涂抹一层玉米油盖保鲜膜醒发待用(期间准备馅料部分,准备好馅料面团差发酵完成,冬天要适当延长醒发时间噢)
步骤4/19
展开全部19个步骤
发布于 2019-07-19
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