鱼香茄子
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步骤1/6
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姜蒜葱,泡海椒切碎备用
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步骤2/6
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茄子切小块放入少许白醋、淀粉拌匀放入蒸锅中蒸10-15分钟,蒸熟即可:准备调味汁:1克盐、1克味精、20克白糖、10克酱油、6克醋、适量淀粉、水拌匀备用
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步骤3/6
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小火下姜蒜辣椒末炒香,有碎肉可以先下碎肉炒香再放入姜蒜末
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步骤4/6
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再放入调好的汁小火熬到有点浓稠
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步骤5/6
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放入茄子大火速炒裹上汤汁
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最后一步
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起锅撒上葱花
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-18
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