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豆果八宝甜饭的做法

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豆果八宝甜饭

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六种鲜艳的豆子干果果仁各六个，清甜软糯白糯米，甜蜜的豆沙夹心汇成这一道甜饭～愿六岁的小豆果和豆粉们甜甜蜜蜜永相伴～

食材清单加入采购清单

糯米 150g

、

糖 10g

、

猪油一小勺

、

豆沙馅 50g

、

葡萄干 6个

、

枸杞 6个

、

南瓜子 6个

、

梅子 6个

、

芸豆 6个

、

山楂卷 6个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
糯米加等量水泡两小时，豆子煮开后泡两小时。泡好的豆子煮20分钟就熟了。
步骤2/8 点击查看大图
糯米和泡米水一起下高压锅，12分钟。
步骤3/8 点击查看大图
深碗抹猪油好脱膜，摆上各种果干。
步骤4/8 点击查看大图
糯米饭出锅加小半勺猪油10g糖拌匀，在深碗上压一层。猪油放太多不好吃哦，少放点米饭有光泽好脱模不放也可以。
步骤5/8 点击查看大图
偷偷夹一层心形的红豆馅哈哈。摆上山楂卷。
步骤6/8 点击查看大图
再压一层糯米饭。盖盖子或保鲜膜戳洞，上锅蒸20分钟定型。
步骤7/8 点击查看大图
出锅用刮刀在边缘像蛋糕脱模一样轻刮一圈，倒扣在盘子里左右晃晃就脱下来了。
最后一步点击查看大图
装饰了一个小豆果～

小贴士

糯米饭里猪油放太多会腻，少放点米饭有光泽好脱模不放也可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-16

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