腊肠蒸南瓜
腊肠俗称香肠,是指以肉类为原料,经切,绞成丁,配以辅料,灌入动物肠点衣经发酵、成熟干制成的肉制品,是我国肉类制品中品种最多的一大类产品。腊肠可分为三大类:生抽肠,又名“白油肠”;老抽肠及鸭或猪肝肠(统称润肠)。主要产地有广东、广西、四川、湖南及上海等。各种腊肠除了用料略有分别外,制法是大致相同的。
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步骤1/6
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南瓜削去皮,切小块。
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步骤2/6
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猪肉炖碎,腊肠切碎。
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步骤3/6
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猪肉腊肠加入调料品,拌均匀。
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步骤4/6
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南瓜摆入碟中,中间放入调好的腊肠猪肉馅。
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步骤5/6
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送入蒸烤箱中,调蒸功能,时间15分钟。
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最后一步
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美味完成。
我使用的是ACA北美电器ATO-ES30A蒸烤二合一家用小型一体机,也可用锅蒸,水开蒸15分钟。使用蒸烤箱的切记把水箱加满水,避免干烧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-18
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