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无油低脂~奶香松饼

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松饼做法其实特别简单易学。^_^原料多一点少一点都不会特别影响成品及口感,但是“锅”非常重要,一定要不粘的平底锅,我用的摩登主妇这口平底锅一点都不粘、而且很轻,好用,喜欢。
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10分钟左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤4/22

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小贴士

这款松饼操作并不难,几个要点需要大家注意: 1、装蛋白的器具一定要无水无油,有利于蛋白的打发。 2、蛋白霜与做好的蛋黄糊混合的手法,切记翻拌,避免消泡,影响成品的口感。 3、锅的重要性、一定要选用不粘平底锅,掌握这几点就没问题。

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发布于 2019-07-18

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