美味早餐厚松饼的做法

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美味早餐厚松饼

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这个松饼用料简单，操作快捷方便，搭配一杯牛奶或者咖啡，是早餐的不二之选。制作工具也很简单，只需要一个打蛋器和一只平底锅。

食材清单加入采购清单

10~30分钟

低筋粉 45克

、

鸡蛋 2个

、

白砂糖 30克

、

酸奶 70克

、

油少许汤匙

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备需要的材料，低粉过筛，酸奶要浓稠的，我用了家里现成的一盒老酸奶。
步骤2/13 点击查看大图
蛋黄蛋白分离
步骤3/13 点击查看大图
蛋黄加入酸奶搅拌均匀
步骤4/13 点击查看大图
加入低粉，划Z字形搅拌均匀
步骤5/13 点击查看大图
拌好的蛋黄糊
步骤6/13 点击查看大图
开始打发蛋白，在打发过程中，分次加入白糖。
步骤7/13 点击查看大图
蛋白打发中
步骤8/13 点击查看大图
不费力就打好的蛋白
步骤9/13 点击查看大图
打好的蛋白和蛋黄糊搅拌均匀
步骤10/13 点击查看大图
搅拌好的面糊放入裱花袋
步骤11/13 点击查看大图
锅内刷一层薄油，将面糊挤入锅里，尽量挤厚点，挤成圆形。始终小火，锅壁用喷壶喷点水，盖盖焖3分钟。小心地翻个面，继续焖三分钟。期间记得喷点水。面糊不粘腻了就是熟了，可以盛出了。
步骤12/13 点击查看大图
装盘，配点干果，撒点糖粉，可以开动喽……
最后一步点击查看大图
非常美味快手的一份早餐，只需要一个打蛋器和一个平底锅哦

步骤4/13

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小贴士

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发布于 2021-03-05

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