糖醋渍仔姜的做法 点击查看大图

糖醋渍仔姜

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CUCU小醋妮

“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”生姜温中、散寒、止痛，夏天在空调房间里呆久了容易风寒感冒，吃生姜可以疏风散寒,姜经过CUCU醋泡发，能更好的发挥开胃助消化，醋还有活血功效，常吃醋泡姜不仅助阳，而且，对三高和其他一些慢性病也有很好的预防和保健的作用。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
仔姜 500克
、
冰糖 250克
、
CUCU醋 250克
、
盐 2勺
、
枸杞 15粒
烹饪步骤
步骤4/9

  展开全部9个步骤

小贴士

1、仔姜：CUCU醋：冰糖=2:1:1，也可以根据自己的口味进行调整，醋的量以能没过姜片为宜 2、醋要选择纯粮酿造的老陈醋，不仅味道醇厚，还可以防腐！（总酸≥6.00g/100ml的为老陈醋）小醋妮用的是CUCU精酿原醋

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发布于 2019-07-17

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