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辣味酱烧鲫鱼

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小羽私厨

拿筷子拈鲫鱼肉的时候，记得搅起佐料吃，抹匀了裹全了往嘴里送，这肉感酥酥扎扎特别有嚼劲，在酱香的底油里头丝毫不回软，味道却浸得透透的，像刚从海底捞的红油锅里捞起来，舌头好吃到打结，背后起一层细细密密的汗。 再开瓶啤酒吧，热漉漉地吃，冰凉凉地喝，是神仙日子了。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟
鲫鱼 2条
、
青线椒 4个
、
小米椒 3个
、
红甜椒 1个
、
生姜 1大块
、
蒜瓣 3瓣
、
大葱 5段
、
花椒 1小把
、
郫县豆瓣酱 1大勺
、
料酒 1大勺
、
老抽 1小勺
、
盐 2克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-16

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