藜麦牛肉的做法

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藜麦牛肉

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娃爸是马拉松长跑爱好者，对于他的餐点我都是想做的更加好一点。之前听一健身教练讲要我给牛爸准备一点藜麦来配餐，说是这款食材富含给生素，多酚，而且还是高蛋白。听了他的介绍之后我现在家里常囤丰藜的三色藜麦。这款藜麦饱满清香出芽率很高，面明口感也很赞哦。今天用它来配牛肉，感觉真是很棒呢。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

藜麦半小碗

、

牛肉 200克

、

西兰花 1个

、

玉米油适量

、

生抽适量

、

沙茶适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
备好所用食材，如图的丰藜三色藜麦，牛肉片，西兰花。
步骤2/7 点击查看大图
牛肉片是冷冻食材，解冻之后用玉米油，料洒，淀粉腌制一下。
步骤3/7 点击查看大图
然后锅里加水，将藜麦下锅煮十五分钟。
步骤4/7 点击查看大图
煮好之后将芹菜控水，再将西兰花下锅焯一下。
步骤5/7 点击查看大图
西兰花焯好之后，再分次将牛肉片下锅烫至熟，少量烫牛肉，这样子牛肉的口感会更加好。
步骤6/7 点击查看大图
然后再用生抽，沙茶配拌一款酱就可以。
最后一步点击查看大图
最后将牛肉，藜麦，西兰花配拌在一起就可以享用。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-16

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