冬瓜番茄虾米汤
冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和维生素C、维生素B9、瓜氨酸、钙等营养素,我不喜欢肉汤,就鼓捣各种蔬菜汤,冬瓜配上番茄,加上虾米,美味健康又营养。
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步骤1/16
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冬瓜去皮洗净切成小块。
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番茄去皮切成丁。
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虾米。
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热锅起油。
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倒入番茄丁,炒出汁水。
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步骤6/16
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加入冬瓜块,翻炒几下。
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步骤7/16
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加入适量清水,水可以多点,因为把冬瓜熬熟要一会时间。
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步骤8/16
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大火熬开后,转中小火,加盖一直熬,熬到冬瓜块熟透,加入虾米。加入陈醋,生抽,盐调味,最后淋入几滴香油后,关火出锅。
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步骤9/16
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酸酸微甜很好吃,虾米脆脆的。
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步骤10/16
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很开胃,又不担心长胖,而且还巨有营养。
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步骤11/16
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成品。
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成品。冬瓜熬熟后糯糯软软的,超好吃。
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步骤13/16
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加了番茄了汤都超好喝。
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步骤14/16
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成品,一大碗喝不够。
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步骤15/16
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成品。
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最后一步
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成品。
喜欢吃酸,多番茄,或者多放醋都可以。冬瓜一定要熬熟透。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-16
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