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益力多香蕉戚风的做法

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益力多香蕉戚风

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本来想做10寸的戚风,可鸡蛋不够只好做个8寸的。可我没8寸的模只好用10寸的慕斯蛋糕模喽。

食材清单加入采购清单

鸡蛋 4只

、

益力多 2瓶

、

香蕉 2条

、

低粉 80g

、

砂糖 50g

、

黄油 40g

、

柠檬汁适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
所有材料备好。
步骤2/7 点击查看大图
蛋黄蛋白分开。把黄油、切片香蕉、益力多、蛋黄、适量柠檬汁和10g的砂糖搅拌均匀。
步骤3/7 点击查看大图
蛋白放在无水无油的器皿中,加适量柠檬汁和砂磄打发至反转蛋白也不会倒下来的状态即可。
步骤4/7
把3分之一蛋白霜放入蛋黄糊内上下翻动拌均匀。千万别打圈圈的搅拌,蛋白霜会消气的。拌匀的蛋糕糊倒入模中,再放入预热好的烤箱中,190度40分钟。
步骤5/7
我用的是水浴法,在烤盘下放了一碗水。
步骤6/7 点击查看大图
搞定了
最后一步点击查看大图
看看里面的香蕉和蛋糕的组织^_*开动啰…

小贴士

这可以改用其它水果也行,例如芒果、榴莲等等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-13

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