红豆冰棍
“小时候，夏天最喜欢推着冰棍的小贩从屋门前叫唤过，然后跟妈妈要几毛钱买来解馋，一口咬下去，红豆软糯香甜入口即化，现在想来确实幸福的回忆！”
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步骤1/8
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红豆浸泡4小时以上；
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步骤2/8
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红豆洗净倒入锅中，并再次倒入大约500克清水，放入冰糖，选择煮豆功能；
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步骤3/8
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煮红豆期间，将糯米粉和清水倒入碗中；
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步骤4/8
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用勺子搅拌均匀备用；
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步骤5/8
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煮好后放气倒入搅拌均匀的糯米粉水，用搅拌均匀小火煮至浓稠；
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步骤6/8
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煮好后自然冷却，放入少许盐搅拌均匀；
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步骤7/8
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冷却后，用勺子勺取放入冰棍模具中；注意不要太满！
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最后一步
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插入模具冰棍柄，放入冰箱冷冻至凝固，大约4小时左右即可；
1、加入盐只是为了增加更多风味，不喜欢也可不放；
2、冰棍放入凉水冲泡一会更好脱模；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-15
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