小时候的回忆!!传说中的香糯玉米干粮来啦!!
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标准的健康食品!粗粮!软软糯糯,又很香!!老人小孩都能吃!又管饱!!! 姐姐的一个拿手菜,很小的时候经常吃,这么多年了,完全把这个菜忘记了!直到最近来姐姐家碰巧赶上吃!!勾起了好多儿时的回忆呀!做起来!!
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烹饪步骤
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步骤1/3
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玉米茬碎,葱切葱花,两个鸡蛋搅散,全部放到一起加盐,加油拌匀
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步骤2/3
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拌好的玉米糊用硅胶勺子挖到玉米叶子上,放在蒸屉上。冷水开火水开蒸20分钟就完成啦!
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最后一步
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我用的是蒸箱,这样一次能多做点!老公不喜欢葱花,做了火腿丁版和老式香葱版!
小贴士
新鲜玉米最好选嫩的,茬出来的汁水做出来更香!不过我建议加一个老点玉米,做出来口感好!
这个方子是小时候老人最原始的做法,其实也可以加一点火腿肠碎,不吃葱也可以换菠菜,香菜,青豆……看自己喜欢,自由发挥哈
油的话最好是花生油,豆油比较香哈
不知道你们儿时的记忆里有没有它,但是软软糯糯,满满的玉米香,大人孩子都合适!简单又好吃,快来试试吧!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-15
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