椒香酸汤五花肉
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我今天做的酸汤五花肉,拿雪里蕻吊的酸汤颜色漂亮,味道酸咸开胃,还加了点辣,酸酸辣辣,绝对能撬动在座每个人的腮帮子!
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食材清单
加入采购清单
五花肉
300克
、
雪菜
150克
、
莴笋
60克
、
豆芽
30克
、
黑豆豆皮
30克
、
花椒
10克
、
小米椒
5个
、
干辣椒
5个
、
姜片
5片
、
小葱
2根
、
料酒
15克
、
生抽
15克
、
老抽
5克
、
米醋
15克
、
糖
5克
、
盐
2克
烹饪步骤
-
步骤1/8
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五花肉切厚片,放到冷水中,加入1大勺料酒,大火煮出浮沫后先盛出来备用。
-
步骤2/8
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另起炒锅倒入少量油,放入雪菜翻炒出香味后把雪菜先推到一边。
-
步骤3/8
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另一边放入小米椒碎、小葱碎、姜片、一半的花椒,翻炒出香味后再混合雪菜一起翻炒均匀。
步骤4/8
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展开全部8个步骤
发布于 2019-07-15
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