牛肉饭
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烹饪步骤
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步骤1/9
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不就牛肉盖浇饭嘛,捧那么红干嘛?这个简单程度相当于煮鸡蛋啊。自己做还没食品卫生质量问题,吃着放心啊!(当然了,你们家要是从来都不刷碗,不洗菜直接上锅炒那就另当别论了)
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步骤2/9
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通用照烧汁的做法:浓口酱油50ml 味醂30ml 清酒30ml 砂糖10g,将清酒和味醂加热让酒精挥发掉,加剩余调料小火熬稠。用的多呢就按比例加大计量放冰箱冷藏一个月没什么问题。(味醂:日本的一种甜料酒,做菜用途非常普遍,买不到就试试用酒酿。清酒请去各大中小型超市寻觅,没有您就用家里的低度白酒或者白葡萄酒代替。都没的话您就老抽加生抽加料酒加糖也能调,就红烧呗!)
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步骤3/9
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热油,把洋葱丝爆香
步骤4/9
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发布于 2013-07-13
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