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夏日开胃酱黄瓜的做法

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夏日开胃酱黄瓜

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10~30分钟 | 切墩(初级)

黄瓜 1条

、

香菜 1颗

、

小米辣 1-2颗

、

蒜 4颗

、

酱油适量

、

醋适量

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备黄瓜一条改刀切片我家人少当天做当天吃吃没在做所以用一条可以按自己喜欢来
步骤2/9 点击查看大图
改刀后加入糖来腌制，这一步最好用糖用盐的话后期黄瓜会不清脆
步骤3/9 点击查看大图
这里我用的是木糖醇因为我刷脂期教练不让吃糖，家里有糖尿病人也可以用木糖醇来增加甜味
步骤4/9 点击查看大图
腌制15分钟左右攥干水份然后用清水淘洗一遍在次攥干
步骤5/9 点击查看大图
把蒜改刀成片，香菜切成长段不用很短，小米辣改刀（这里我用了两瓣蒜，蒜瓣小的可以多放几个，香菜用了三根因为我不喜欢吃香菜但是没了香菜味道就不好了所以放的少喜欢的可以多放，两个小米辣因为一个不辣不能吃辣的可以放一个）如果黄瓜多用量一定要翻倍
步骤6/9 点击查看大图
所有材料放入盆里用大碗也没问题，加入一大勺糖我用的木糖醇代替
步骤7/9 点击查看大图
两勺酱油如果有生抽就可以千万不要用老抽蒸鱼豉油也可以味达美不联系用味太重
步骤8/9 点击查看大图
最后一步醋一定要多放我放了大概五勺如果觉得酸可以多放一勺糖一勺酱油来压
最后一步点击查看大图
最后冰箱冷藏一个小时一上夏日开胃小菜完成低卡低脂减肥健身都可以使用

小贴士

最好要用糖来用盐会把黄瓜的清脆口感腌没全程不用盐都是用酱油来增加盐味非常低盐很健康可以给家里的老人试试

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-14

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