酸奶巧克力脆皮雪糕
雪糕属于夏季的小确幸 只用3种材料就可以做出没有冰渣超级简单快手的酸奶雪糕,味道清爽,奶味十足再加一层巧克力酱,简直好吃到没朋友
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步骤1/10
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准备好材料酸奶用浓稠的,冷藏后的使用,自制酸奶也可以,糖量要调整
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步骤2/10
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淡奶油加糖打发,6分发就可以,(我这个打的有点过了)
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100克冷藏后的浓稠酸奶和打发的淡奶油翻拌均匀
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可以装入裱花袋也可以用勺子装入模具
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装入模具在桌子上震几下,送入冰箱冷冻至硬
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脱膜,
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步骤7/10
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椰子油黑巧克力一起放入杯子,微波炉加热融化或者隔热水融化
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放入雪糕蘸满巧克力后迅速提起来
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挂好的脆皮会自动凝固
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最后一步
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简单快手,最爱这层巧克力脆皮
酸奶可以用市售或者自己做的,用浓稠一点的酸奶,冰箱冷藏后使用
脆皮酱用椰子油热量低 也可以用黄油需要多加10克
雪糕冻硬以后再挂巧克力酱
挂巧克力酱迅速提起来挂酱才均匀
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-13
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