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一次就成功的韭菜鸡蛋锅贴

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felicitycooker

[喜欢我的豆粉请点击关注哦 之后不定期更新哒‍♀️] 最近在滋啦啦上海餐厅吃了好几次韭菜鸡蛋锅贴 决定回家自己试着做一下 滋啦啦一盘锅贴大概十二个-13元 在家做成本花费： 鸡蛋1.5元，韭菜1.5元，油，面，调料1元 共4元左右 第一次做就成功了 虽然卖相一般 但是味道非常赞
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
韭菜 150克
、
面粉 180克
、
食用油 若干
、
盐 5g
、
香油 5g
、
五香粉 5g
、
酱油 少许
、
鸡蛋 2个
、
水 适量
烹饪步骤
小贴士

1.关于水煎加水步骤 水不能太多也不能太少 我的标准：仅仅没过锅贴中腰偏上面 不用完全盖过 锅贴上部分尖尖不用没过水 2.鸡蛋馅儿煎的时候，不要煎的太老，呈嫩黄色即可，一来方便捣碎，二来因为还要水煎所以口感不会太老

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-13

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