玫瑰豆沙酥
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中式点心~家人的最爱 相比起蛋黄酥我更青睐豆沙酥 吃起来没有那么那么腻 会做蛋黄酥的就一定会这个 一起动手试试吧
营养分析
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244克
100克
786克
5427
千卡
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
水油皮材料
、
中筋面粉
300g
、
猪油
110g
、
糖
70g
、
水
120g
、
油酥材料
、
低筋面粉
240g
、
猪油
120g
、
内馅材料
、
红豆沙
550g
、
糖玫瑰
50g
、
表面装饰材料
、
全蛋液
适量
、
白芝麻
适量
烹饪步骤
-
步骤1/11
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红豆沙与糖玫瑰混合均匀 分成30份 每份20g 放在冰箱冷藏备用
-
步骤2/11
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分别和好水油皮和油酥 覆盖保鲜膜将水油皮室温醒发20分钟 油酥放入冰箱冷藏20分钟 取出后 分别分割成30份
-
步骤3/11
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用水油皮包住油酥
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2019-07-12
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