天鹅蛋白菜海鲜小炒
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现在正是天鹅蛋上市季节,嘻嘻,这个天鹅蛋不是天鹅下的蛋呀,是海里的贝壳类的,搭配上白菜,鲜美无比又营养翻倍,女人也不用担心长肉肉,天鹅蛋并不是鸟类天鹅的卵,而是软体动物帘蛤科的紫石房蛤,它的贝壳形态酷似天鹅蛋,故而命名,而且它的口味鲜美,营养丰富,深为人们所喜爱,已成为我们烟台的地方特吃哟……
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
天鹅蛋
2个
、
大白菜
半颗
、
红椒
半个
、
花椒
1克
、
姜
2片
、
蒜
3瓣
、
小葱
5颗
、
生抽
6克
、
料酒
6克
、
花生油
20克
、
香菜
1颗
、
鸡精
1克
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/18
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首先把大白菜和香菜洗净,天鹅蛋我买的时候,直接让卖家帮忙打开壳了。
-
步骤2/18
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把天鹅蛋的肉全部取出来,去掉内脏不要,洗净后用刀切成小块备用。
-
步骤3/18
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把蒜切成薄片,把葱姜切成丝,香菜切段。
步骤4/18

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发布于 2019-07-11
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