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芋泥贝果

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叨叨姐姐

贝果是做一次就能爱上的面包，不需要手套膜，也不需要基础发酵，方便快手，低糖低油也更健康。裹入香甜的芋泥，咬一口，麦香和芋泥的香甜混合在一起，越吃越香。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
面团：
、
高筋面粉 250g
、
牛奶 160g
、
细砂糖 15g
、
黄油 10g
、
酵母 3g
、
盐 3g
、
芋泥:
、
荔浦芋头 200g
、
紫薯 30g
、
淡奶油 20g
、
细砂糖 15g
、
煮贝果糖水：
、
糖 50g
、
水 1L
烹饪步骤
步骤4/19

  展开全部19个步骤

小贴士

1.吃不完的可冷冻保存，吃之前直接取出喷少许水，烤箱180度烤6-8分钟左右； 2.贝果在发酵时要保证一定湿度，也不宜过久，30-35度，30分钟左右为宜； 3.煮贝果水温不宜过高，太高需减少煮时间。

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发布于 2019-07-11

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