手搓去皮版绿豆爽
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自从看了“早餐中国”就种草了绿豆爽。正好夏天老公发防暑降温,10斤绿豆一夏天造起来。绿豆的确是消暑降温的佳品,而且吃法很多样。自己有绿豆再买去皮绿豆未免奢侈,所以本文附带去绿豆皮的方法。绿豆爽做法很多,在绿豆的基础上增加了薏米,解毒去湿美白,女性朋友夏天冰品必备。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/13
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我是食材大合集,绿豆提前凉水浸泡一夜,薏米浸泡三个小时
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步骤2/13
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泡好的绿豆盆里多放些水。手里抓把绿豆两只手对搓,就像搓衣服一样,绿豆皮就会被搓掉,然后把盆中的水倒掉,绿豆皮就会跟着流出去,反复多次即可。我的脱的不是很干净,还需努力
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步骤3/13
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传统制作绿豆爽都需要把绿豆蒸熟,但薏米很难同时蒸熟,需要煮一下。正好我有臻米脱糖电饭煲,它可以做到先煮后蒸。将薏米铺在电饭煲哦自带的篦子上
步骤4/13

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发布于 2019-07-11
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