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香煎一夜埕（马鲛鱼）

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Eden1588

由于早年的渔船还没有像现在这样的先进的保鲜设备，渔民在出海打鱼的时候，担心来回要好几天，打上的海鱼会变质，因此就将海鱼整条扔进装装着海盐的埕（一种器皿）中腌着，以达到保鲜的效果，待鱼在埕里腌了一夜之后再取出来烹饪食用，故而称之为“一夜埕”。 简单快捷，某宝有卖，咸香宜人。
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10分钟左右   |   切墩(初级)
马鲛鱼扒 1片
、
油 少许
、
生姜丝 少许
、
料酒 少许
烹饪步骤
步骤4/6

  展开全部6个步骤

小贴士

因一夜埕是用盐腌制了一晚所以就不用再加盐了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-11

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