日本豆腐煲￨鲜香好吃的做法

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日本豆腐煲￨鲜香好吃

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最近天气转凉，你们的胃口都怎么样呀。有没有想多吃一些热乎的菜。豆腐煲悠悠连吃好些天啦！和茄子煲一样下饭❗️ 而且豆腐蛋白质含量那么高，我又要多吃一碗米饭啦❗️

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10-30分钟 | 切墩(初级)

日本豆腐 6根（每根80g）

、

金针菇一大把

、

午餐肉半盒

、

魔芋 40g

、

香菇 5朵

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
❣️调豆腐煲酱汁❣️：1勺老抽+2勺生抽+2勺料酒+3勺蚝油+1茶匙糖+白胡椒粉3g。把酱汁拌匀（ps：不用放盐）
步骤2/7 点击查看大图
日本豆腐切段备用。（不可以太薄，1根切成5-6段就可以）
步骤3/7 点击查看大图
日本豆腐裹上淀粉，然后入锅中煎到两面外皮焦黄脆。（油要放入比平时炒菜多的量）
步骤4/7 点击查看大图
用剩下的油，放入葱姜蒜爆香，加入1勺郫县豆瓣酱爆香。
步骤5/7 点击查看大图
放入金针菇炒软后铺在砂锅底部
步骤6/7 点击查看大图
然后放入午餐肉，魔芋粉丝，香菇，再加入豆腐煲酱汁，50ml水，焖煮5分钟出锅。（午餐肉可以煎或不煎，煎一下不容易散）
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开吃啦

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

ps：能吃辣的可以放一些小米辣，建议你们还是别放吧我实在觉得有点辣做出之后拌上一碗米饭，太下饭，分分钟吃光！等着你们做起来！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-11

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