珍珠丸子
以为儿子不会很爱吃,专门还给他备了一碗馄饨,结果平时大爱的馄饨都不吃了,很爱吃这丸子
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步骤1/7
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糯米浸泡5小时以上
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步骤2/7
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虾仁 猪肉 小葱一起剁成肉糜,根据个人口味调料,调制馅料
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步骤3/7
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粽叶铺在盘子里。准备摆丸子
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步骤4/7
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馅料先团成小肉丸,两只手来回摔打成球,利于丸子有韧性
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步骤5/7
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把买个小丸子沾满已经浸泡过的糯米,摆在粽叶中,每个上面摆一个小枸杞子,点缀,甜甜的也好吃
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步骤6/7
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装盘的小丸子 上锅蒸15分钟 OK
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最后一步
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最后还剩下点馅 因为也是第一次做,怕儿子不爱吃这丸子,给他备了碗馄饨,结果这等于说是给我自己准备的,儿子很爱吃嘛
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-07-12
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