粥伴侣:酱黄瓜
就是喜欢喝粥,喝粥肯定要配小咸菜,但是外面卖的咸菜都说有防腐剂,本着卫生、安全,还是要自己动手,丰衣足食!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
黄瓜切棱,小段,圆咕噜的黄瓜,十字纵切开,一段一段切好备用。
-
步骤2/7
点击查看大图
撒入盐,将黄瓜中水分撒水来,这个过程我用了五六个小时,撒完咸盐,出去逛超市了
-
步骤3/7
点击查看大图
水分撒的差不多了,用力挤出水后,喜欢吃辣椒的可以一起切点青椒放盆里一起腌制,把干红辣椒剪成小段,放入盆里,让辣味沁这黄瓜
-
步骤4/7
点击查看大图
调酱汁儿,开火倒入酱油、白糖,迅速搅拌,让白糖充分融化,晾凉
-
步骤5/7
点击查看大图
把黄瓜泡在酱汁儿里,因为汁儿不是很多,所以我经常翻腾了一下
-
步骤6/7
点击查看大图
炸花椒油,浇在泡在酱汁儿的黄瓜上
-
最后一步
点击查看大图
OK!因为我老公不能吃咸,所以,我们的腌黄瓜这个小咸菜就没在酱汁儿里泡太久,大概两个半小时就把黄瓜,酱汁儿分离出来。装在密封盒放在冰箱里,早点喝粥时陪着来吃
不喜欢太咸就不要泡太长时间
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-01-20
酱黄瓜的其他做法
-
#餐桌上的春日限定#配粥伴侣,下饭神器,爽口酱黄瓜
-
酱黄瓜
-
#皇后红玫瑰花式做法#麻酱黄瓜苹果
-
#夏日素食#酱黄瓜
-
酱黄瓜(家常小咸菜系列五)#做道懒人菜,轻松享假期#
-
#夏日消暑,非它莫属# 酱黄瓜
酱黄瓜的相关分类
酱黄瓜的相关推荐
-
小炒海带丝
1314947人看过 -
绿豆芽炒肉丝
16350人看过 -
香辣豆腐炖鱼#入秋滋补正当时#
197224人看过 -
明太鱼汤
21277人看过 -
炖明太鱼
377977人看过 -
炖鱼
24797人看过 -
明太鱼炖豆腐
283299人看过 -
#人人能开小吃店#酸甜鸡胸肉
352778人看过 -
香酥鳕鱼块
997680人看过 -
干明太鱼豆腐汤
189019人看过 -
#中小学生做饭指南#蚝油金针菇
127701人看过 -
十五分钟快手早餐之西红柿鸡蛋拌抻面
4012人看过