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菜卷子～咸鲜口味

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美至

小时候，外公特别喜欢做菜卷子，韭菜鸡蛋粉条馅儿的。今儿家里没有韭菜，于是换成圆白菜，圆白菜淡淡淡的甜味，让菜卷子别有一番滋味。
食材清单 加入采购清单
面粉 400克
、
粉条 适量
、
木耳 适量
、
胡萝卜 50克
、
圆白菜（即卷心菜/包菜） 500克
、
鸡蛋 2枚
、
虾皮 10克
、
盐
、
糖
、
白胡椒
、
蚝油
、
清油或大油
烹饪步骤
小贴士

1，粉条要前一晚浸泡，软乎。2，胡萝卜是脂溶性维生素，要用油拌。3，鸡蛋要炒熟，生鸡蛋的话，馅料就会太多水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-12

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