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小龙虾taco的做法

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小龙虾taco

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在我的印象中，最具有代表性的墨西哥美食就是taco了~传统的taco是用脆皮小玉米饼做成半开放式的卷饼，将肉食、蔬菜等馅料配搭一起食用。此外，最不可或缺的还有酱料的添加。说到酱料，我的首选是丘比沙拉酱香甜味和丘比千岛酱，细腻香醇却清爽不腻，简直就是taco的最佳拍档！今天，我要用心口舌尖上的小龙虾邂逅这款“墨西哥卷饼”——小龙虾taco，快来和我一起做吧~

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

小龙虾 10只

、

圆生菜 1个

、

圣女果 4个

、

黄椒半个

、

红椒半个

、

玉米粒 3勺

、

taco饼 3个

、

丘比沙拉酱香甜味 1勺

、

丘比千岛酱 2勺

、

盐 1勺

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
清洗小龙虾（小龙虾买回来后将其放在水中浸养，1-2小时后再用细细的水流仔细地冲洗干净）
步骤2/8 点击查看大图
清水没过小龙虾，放入一勺料酒一勺盐，煮熟龙虾，取出。
步骤3/8 点击查看大图
洗净蔬菜，剥出小龙虾肉并去掉虾线备用，准备好各种食材。
步骤4/8 点击查看大图
Taco皮放进烤箱，170度，烤5-6分钟，加热至饼皮柔软即可，注意时间以及火候的掌握，温度过高或者过低都会影响口感，把烤好的taco饼弯成U型备用，就完成了薄饼的制作。
步骤5/8 点击查看大图
青红椒切粒，圣女果也切一下，然后放入玉米粒和小龙虾肉，生菜切丝单放。
步骤6/8 点击查看大图
在玉米粒和彩椒的碗里放入适量丘比千岛酱和丘比沙拉酱香甜味，搅拌均匀。
步骤7/8 点击查看大图
在taco饼上先铺一层生菜丝，然后用勺子把小龙虾沙拉放在上面，就完成了。
最后一步点击查看大图
切些水果，倒一杯椰子汁，健康的一餐。

小贴士

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发布于 2019-08-19

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