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芦笋酥皮饼的做法

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芦笋酥皮饼

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食欲感爆棚

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10分钟左右

芦笋 15根

、

鸡蛋 2个

、

干酪 150克

、

酥皮 300克

、

松子 30克

、

普罗旺斯香草 5克

、

盐 2克

、

黑胡椒 2克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
提前做好的酥皮：面粉200克面包粉125克温水165克白糖5克盐2克揉成光滑面团封膜冰箱冷藏50分钟取出放入250克黄油再揉成面团再冷藏30分钟取出擀成长方形饼
步骤2/4 点击查看大图
烤箱预热180度在铺好烘培纸的烤盘中摆上酥皮，将它们的边缘叠起，做成比底部稍高的外沿，往里面放薄薄一层干酪，搅打鸡蛋抹到奶酪上。
步骤3/4 点击查看大图
芦笋去掉老皮摆在鸡蛋层上，然后放上松子，普罗旺斯香草，盐与胡椒以180度烤20分钟左右直至酥皮变得金黄
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开始享用吧

小贴士

面饼边缘要卷起来防止鸡蛋液流出，芦笋最好选用细一点的嫩一点的这样口感更加

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-10

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