南瓜蜜豆馒头
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今天会用南瓜来做馒头!南瓜一年四季都会有,在我家除了用南瓜煮粥,做南瓜汁,或直接蒸着吃,做馒头是最常吃的了!
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烹饪步骤
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步骤1/9
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南瓜去皮蒸熟,加少许水入榨汁杯中榨成南瓜泥,加入面粉,泡打粉,酵母粉白糖,先用筷子搅拌匀,再揉成光滑面团。
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步骤2/9
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揉好的面团放温暖处醒发半小时左右,呈蜂窝状,或用手戳孔不回缩,不凹陷,原来体积两倍大,即发酵成功。
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步骤3/9
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发好的面团再次揉匀排气,分成两份,擀成面片状,撒点蜜豆,如图。
步骤4/9
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发布于 2019-07-09
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