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辣味芒果黄瓜串的做法

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辣味芒果黄瓜串

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你一定为端什么水果出来待客发愁过吧，用寻常的水果蔬菜制作高大上的美味水果串，简单、别致，保证有面子。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

大芒果 2个

、

黄瓜 1根

、

柠檬汁半个

、

盐 1g

、

小红辣椒碎 1个

、

薄荷叶碎 3片

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
把黄瓜和芒果去皮，黄瓜切成0.8㎝厚片，芒果切成方块，芒果不要挑过于软烂的，不然很难成型。
步骤2/3 点击查看大图
然后放到一个大碗里，在上面挤上柠檬汁、撒上一点点盐，你会发现甜腻浓香的芒果在这一点点盐的魔力下变得更加有层次。然后再撒上切碎的小红辣椒，如果家里种着薄荷，不妨摘几片切碎了也撒上去，拌一拌放在一边，腌制15分钟让它们更好地入味
最后一步点击查看大图
最后依次把它们串在竹签子上就可以了。酸辣的味道把芒果和黄瓜串联在一起，而两者口感的对比又非常有趣，绝对值得做来试试。

小贴士

除了做待客水果很称职以外，这个水果串也是家宴途中很好的爽口小食，特别是你的主菜是浓郁肥美的炖肉或者鲜嫩的烤鸡的时候。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-09

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