白汁虾仁意大利面
突然想吃意大利面的大盆友,下下厨~
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步骤1/17
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锅放水烧开,加一点盐和橄榄油
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步骤2/17
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将意大利面放进去
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步骤3/17
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盖盖子闷煮大约8-10分钟,直至面条软硬是你喜欢的程度,关火
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步骤4/17
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将意面捞出,加点橄榄油拌匀,以防面条粘连,待用
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步骤5/17
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将虾解冻(如果活虾忽略这个步骤)清洗干净,待用
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步骤6/17
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将虾去头,去壳,留尾(觉得麻烦的可以去掉),开背,取出虾线,待用
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步骤7/17
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将洋葱切成小粒,待用
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步骤8/17
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将蘑菇切成片状,待用
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步骤9/17
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锅烧热,将黄油放进去,烧化
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步骤10/17
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将洋葱倒进去,爆香一下,待洋葱香味爆出,将虾仁倒进去煸炒(图片忘记拍了)
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步骤11/17
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待虾仁微微有点金黄,将蘑菇倒进去翻炒
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步骤12/17
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将洋葱,虾仁,蘑菇翻炒均匀
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步骤13/17
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加入意大利面,拌炒均匀
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步骤14/17
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调小火,加入牛奶
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步骤15/17
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保持中小火,盖上盖子煮至粘稠,中途要翻炒3-4遍,以防糊底
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步骤16/17
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待汁粘稠下适量盐调味
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最后一步
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翻炒均匀,盛碟,撒上胡椒碎,完成。
如果是减肥或者健身的朋友,可以将黄油换成橄榄油(但是味道会稍微逊点),全脂牛奶换成低脂牛奶,也是很美味的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-08
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