生煎包
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
【面团】的材料放入容器里揉成光滑的面团,面上盖上湿布,28度醒发15分钟
-
步骤2/10
点击查看大图
锅内烧热放入猪油,待猪油溶化后放入洋葱丁翻炒,炒至变色加入咖喱粉炒好后取出放凉
-
步骤3/10
点击查看大图
肉末➕盐➕糖➕老抽搅打上劲,分次加入生姜水,每次都要搅打吸收后再加水,一共加3次,全部吸收后加入包菜末加拌均匀,再加入咖喱油,放入冰箱冷藏30分钟
-
步骤4/10
点击查看大图
面团醒好后稍微揉一下,擀成圆片放入内馅包好
-
步骤5/10
点击查看大图
冷锅冷油将包子放在锅内,封口朝下
-
步骤6/10
点击查看大图
煎至底部金黄放入淀粉水(淀粉➕水)盖上盖子闷,动一动锅子,等水收干开盖,翻面煎至金黄即可
-
步骤7/10
点击查看大图
成品
-
步骤8/10
点击查看大图
成品
-
步骤9/10
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
外皮酥脆,内馅流汁,好吃极了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-07
生煎包的相关分类
生煎包的相关推荐
-
熬猪油
1653422人看过 -
皮薄肉足汁多味美的新疆烤包子,在家吃到饱!
39117人看过 -
豆豉蒸排骨丨抽出一分钟,为你所爱的人做道菜
1015935人看过 -
饺子皮版虾仁烧卖
159380人看过 -
简单 玉米发糕
42390人看过 -
万能的赤小豆(红豆)馅(家庭版自制豆沙馅)
196255人看过 -
炖鱼贴玉米饼
66517人看过 -
玉米饼
208779人看过 -
辣炒小白菜
1842780人看过 -
#百变水果花样吃#彩椒炒牛肉粒
1355355人看过 -
自制豆沙馅
1216150人看过 -
奶香玉米饼
710137人看过