花蛤蒸蛋
前几天带闺女去吃饭，点了一个花蛤蒸蛋，一大盘子，她自己一个人全吃光了。吃完还一个劲儿的跟我说好丑，我想，这个东西不是什么复杂的食材，自己做好啦，海鲜市场五块钱一斤的花蛤，我买了好几斤，晚饭全家人一起吃花蛤蒸蛋，也是一个非常不错的选择，蒸出来的花蛤非常鲜美，全家人都爱吃。花蛤壳里面有很多的沙子，在处理之前一定要用50度的温水浸泡一会吐沙 ，切记
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步骤1/9
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准备食材
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步骤2/9
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花蛤用50度温水浸泡一小时
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步骤3/9
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水开之后放入花蛤
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步骤4/9
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全部开口之后摆放在盘子上
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步骤5/9
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鸡蛋加1.5倍的温水打散
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步骤6/9
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过筛到盘子上
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步骤7/9
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盖上保鲜膜上锅蒸20分钟
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步骤8/9
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出锅之后滴几滴宝宝原酿酱油
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最后一步
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非常鲜美
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-06
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