葱油拌面的做法

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葱油拌面

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葱油拌面是很经典的一道老上海美食，不是山珍海味，却深入人心，简单的食材，深刻的味道，它的诱人之处就在于浓郁的葱油和酱汁的融合，浇在面条上，拌一拌，满屋飘香，超好吃！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

面条适量

、

葱 1把

、

生抽 25g

、

老抽 25g

、

白砂糖 15g

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材和工具：面条适量、葱1把、25克生抽、25克老抽、 15克白砂糖、植物油适量鹅妈妈钛晶锅
步骤2/10 点击查看大图
食材洗净，葱切葱段准备炸葱油；
步骤3/10 点击查看大图
鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油，放入葱段；
步骤4/10 点击查看大图
小火煎成焦黄色（不能煎很焦，会苦哦）；
步骤5/10 点击查看大图
倒入25克生抽、25克老抽、15克白砂糖搅拌均匀；
步骤6/10 点击查看大图
煮至酱汁冒小泡，关火装碗晾凉待用；
步骤7/10 点击查看大图
鹅妈妈钛晶锅烧开水，下入面条煮熟；
步骤8/10 点击查看大图
捞出装入碗中；
步骤9/10 点击查看大图
淋上1勺葱油汁，放上一点葱段；
最后一步点击查看大图
搅拌均匀开吃吧，是不是简单到没朋友！

步骤4/10

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小贴士

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发布于 2019-07-06

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